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じゃんぼにんにくを一番おいしく食べる簡単な調理方法は?

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じゃんぼにんにくを一番おいしくいただく方法…

 

それはずばり、素揚げ!

 

じゃんぼにんにくそのものの味、食感、香りを楽しむにはこれが一番です。

祭りで出品したときも大好評でした!

 

皮付きのまま(ここがポイント!)、150℃の油で約15分。

 

串で刺してみて、すっと入ればOKです。

 

 

皮を剥いてしまうと、実が焦げて苦くなってしまうので注意。

 

油に入れる前に皮に切れ込みを入れておくと、食べるときに剥きやすいですよ。

 

皮を剥けば、箸でくずせるほどトロトロになったじゃんぼにんにくが…!


画像:http://www.afn-jp.com/samplingrepo/2012/08/16/

 

絶品です。

じゃんぼにんにくは厳密にはにんにくとは違う種類のため、普通のにんにくのように胃を痛めたり強烈なにおいが残ったりすることはありませんが、食べすぎには注意。

 

ぜひお試しください!

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